今日の給食は世界の料理でアメリカの料理です。今回はルイジアナ州というメキシコに近い場所の料理を紹介します。ここでは、スペインやフランスの食文化を持つ人々が多く住んでいて、それぞれの料理をアレンジしたものが多くあります。

　今日、提供した「ジャンバラヤ」は野菜や肉をいれた炊き込みごはんです。スペイン料理のパエリアに似ていて、香辛料やお肉が多く入っているところが特徴です。ガンボスープの「ガンボ」はフランス語でオクラのことで、オクラでとろみをつけたトマト味のスープです。

今日の給食は

「ジャンバラヤ・牛乳・テリヤキチキン・ケイジャンポテト・ガンボスープ」です。