＊献立＊
・メキシカンライス
・わかさぎのスパイシー揚げ
・パンプキンサラダ
・チリコンカン
・ジョア（牛乳⇒ジョアに変更となりました）

　今日の給食は、世界の料理から、メキシコの料理です。

【メキシカンライス】
　海に面している地域の多いメキシコらしい料理です。エビやイカなどの魚介類や、野菜を入れて、カレー粉などのスパイスで、ピリッと刺激のある味に仕上げたご飯です。
【パンプキンサラダ】
　パンプキンサラダに使っているカボチャは、じつは、メキシコでよくとれる野菜です。しかし、メキシコで料理に使うカボチャというと「花」や「茎」の部分で、実の部分は、甘く煮たお菓子としてしか食べないそうです。そのため、実の部分は、日本への輸出がほとんどになっています。
【チリコンカン】
　代表的なメキシコ料理のひとつで、ひき肉と、メキシコで豊富にとれる豆類を、チリパウダーやトマトと一緒に煮込んだものです。「チリ」＝唐辛子で作ったスパイス、「コン」＝○○と一緒に、「カン」＝肉、という意味があります。本場では、パンやタコスにはさんで食べるのが定番です。