＊献立＊
・あんかけ焼きそば
・ひじきの白和え
・牛乳寒天きんかんソース
・牛乳

　今日の給食は、宮崎県の郷土料理です。

【あんかけ焼きそば】
　宮崎県北部を中心に専門店がいくつかあり、県北部に住む県民にとっては非常に馴染み深い料理です。なかでも、延岡市に代表的な有名店があるそうです。
【ひじきの白和え】
　ひじきといえば煮物が定番ですが、宮崎県では、白和えにすることも多いようです。
【牛乳寒天きんかんソース】
　きんかんは、宮崎県が収穫量 第１位を誇る果物です。主なはたらきとして、喉の痛みや咳を抑える効果があります。給食では、食べやすいようにソースにして、牛乳寒天の上にかけました。

　明日は合唱コンクールです。しっかり食べて、万全の体調で楽しく歌ってほしいものです。