＊献立＊
・さんまの蒲焼丼
・じゃが芋の磯の香和え
・えのきのすまし汁
・りんご
・牛乳

　さんまは、漢字で書くと「秋刀魚」となる通り、秋の味覚を代表する魚のひとつです。北の海から南下を始める９月〜１０月頃が、脂がのって最も美味しくなります。
　ただ美味しいだけでなく、健康に良い栄養素もたくさん含まれていて、なかでも「ＤＨＡ」や「ＥＰＡ」という成分を豊富に含んでいます。ＥＰＡには、血液をサラサラにし、血栓ができるのを防ぐ作用があるので、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病を予防する効果が期待されます。