１０月１３日（火）の給食
- 公開日
- 2015/10/13
- 更新日
- 2015/10/13
給食
＊献立＊
・さつまいもご飯
・和風おろしハンバーグ
・わかめのレモン醤油和え
・しめじのみそ汁
・牛乳
さつまいもご飯は、今の時期が旬のさつまいもをしっかり味わえるよう、余計な具は入れずに作りました。さつまいもの収穫は、８月〜１１月頃までですが、採れたてがおいしいとは限らず、２〜３ヶ月ほど寝かせておいて余分な水分を逃がしてからのほうが、甘みが増してホクホクとした美味しい物になるそうです。そのため、旬は１０月〜１月頃。まさに今、おいしい時期を迎えた食材です。
