※１月２４日〜１月３０日は全国学校給食週間です。学校給食の意義や役割について理解を深めるための週間です。学校給食週間の期間中は、学校給食の歴史をたどるメニューなどを出していきます。今日は昭和３０年代の給食を再現した給食です。鯨の肉は牛や豚のような畜肉に比べて低カロリーで栄養価の高い動物性タンパク質です。日本では縄文時代から食べられていたようです。