＜ご飯・昆布とじゃこの佃煮・家常豆腐（ジャアチャンドウフ）・もやしとわかめのツナあえ・りんご・牛乳＞

ご飯・昆布とじゃこの佃煮
　山形県鶴岡産特別栽培米のつや姫という品種の新米です。
米粒がやや長めに大粒で、粘りが強く、冷めてもモチモチしています。
佃煮は朝からコトコト煮た手作りです。

家常豆腐
　中華料理で、家に常にある豆腐を使った料理です。豆腐を油で揚げた厚揚げを使いました。
豚肉ときゃべつ、人参、ねぎなどの野菜もたっぷり入っています。
赤みそ、砂糖、しょうゆ、みりんで味付けをし、豆板醤と甜麺醤も入って少しピリ辛です。