＜ご飯・豆腐とえびのうま煮・もやしナムル・中華風アーモンドクッキー・牛乳＞

豆腐とえびのうま煮
　麻婆豆腐とはまた違ったおいしさです。
大きく切った木綿豆腐、むきえび、豚肉、そしてきゃべつや小松菜などたっぷりの野菜が入っています。

もやしのナムル
　ゆでた豆もやしともやし、にんじん、生わかめを中華風のたれであえました。しっかり食べると、６０ｇの野菜がとれます。

中華風アーモンドクッキー
　粉状にしたアーモンドとスライスしたアーモンドをたっぷり使いました。白ごまもたっぷり入れて中華風にしました。



☆☆☆
　昨日は、１０年に１度と言われるくらい大型の台風が各地に被害をもたらしました。
一変して今日は青空。そして今日は“十三夜”です。十五夜は“中秋の名月”や“芋名月”とも言いますが、十三夜は“後の月（のちの月）”“豆名月”“栗名月”と言われます。日本固有の風習で、秋の収穫祭の１つと言われます。
枝豆やゆで栗を味わいながら月見を楽しみたいですね。