献立
・麦ごはん
・あさりとじゃこの佃煮
・厚揚げの肉みそがけ
・はりはりサラダ
・すまし汁

今日の「厚揚げの肉みそがけ」は、焼いた厚揚げに生姜、鶏ひき肉、玉ねぎ、大豆のみじん切りを炒めて、味噌、酒、砂糖、みりんで味付けした肉みそをかけました。
「厚揚げ」は豆腐を厚めに切って、油で揚げて作ったもので「生揚げ」とも呼ばれます。ちなみに、豆腐を薄く切って油で揚げたものは「油揚げ」です。

今日もすべて完食クラスが２クラスありました。
あと一人分で完食、という惜しいクラスが８クラスありました。