学校日記

11月24日の給食【小松菜一斉給食】

公開日: 2020/11/24

更新日: 2020/11/24

給食日記

献立

・小松菜ペペロンチーノ
・牛乳
・焼肉サラダ
・小松菜ケーキ

今日は小松菜一斉給食の日です。今年もＪＡ東京スマイル農業協同組合さんご協力の元、区内の小中学校全校に無償で小松菜が配達されました。
この取り組みは、地域の特産品「小松菜」をより知ってもらい、子どもたちに農業についての理解を深めてもらおうというものです。平成１９年度（２００７年）に始まり、翌年の平成２０年度（２００８年）からは、足立区・葛飾区が加わりました。毎年、各学校で工夫を凝らした様々な小松菜給食が提供されています。

２３区でトップ、全国でもトップクラスの小松菜収穫量を誇る江戸川区では、区特産の小松菜のＰＲや地産地消を目的として小中学校における小松菜の積極的な使用を推進しています。

松江一中には小松菜７０束、重さにすると３５ｋｇの小松菜が届けられました。今日の給食では、パスタとケーキに活用しました。鮮やかな緑色の料理が出来あがり、美味しくいただきました。

今日もすべて完食クラスが９クラスありました。
あと一人分で完食、という惜しいクラスが２クラスありました。