2月12日（水）今日の給食
- 公開日
- 2020/02/12
- 更新日
- 2020/02/12
給食日記
献立
・じゃこ入りわかめご飯
・牛乳
・切干大根入り厚焼き卵
・小松菜のアーモンド和え
・じゃが芋とえのきのみそ汁
・奄美たんかん
今日の果物は奄美大島から直送された「たんかん」です。たんかんは、ぽんかんとネーブルオレンジが自然交配してできた品種と言われています。亜熱帯気候に適した南国のみかんで、日本では、鹿児島より南の地域で栽培されています。温州ミカンよりやや大きめのサイズで、みずみずしい果汁がたっぷりと詰まっています。手で皮をむいてみかんのように食べられます。甘いだけではなく、爽やかな香りや味が凝縮されていて、濃厚な味わいです。ちなみに、柑橘系の中では糖度が一番高いと言われています。
１年のうちで、今の時期にしか食べられない貴重な果物です。
