献立
・麦ごはん
・牛乳
・鮭ときのこのホイル焼き
・小松菜のアーモンド和え
・じゃが芋と豆腐のみそ汁
・みかん

今日は今が旬の秋鮭を使い、一人分ずつホイルに包んで焼きました。
塩、コショウ、酒、しょうゆで下味をつけた鮭の切り身に、マヨネーズで和えたしめじ、しいたけ、えのきと玉ねぎを乗せ、これをアルミホイルで包んで蒸し焼きにしました。鮭とマヨネーズの相性が抜群のおかずです！

今日もすべて完食クラスが１０クラスありました！