11月21日（水）今日の給食【世界の料理：イギリス】
- 公開日
- 2018/11/21
- 更新日
- 2018/11/21
学校日記
今日の献立【世界の料理：イギリス】
・黒砂糖パン1/2
・牛乳
・フィッシュ＆チップス
・スコッチブロス(麦と野菜のスープ）
・スコーン
●フィッシュ＆チップス
イギリスを代表する料理の一つです。たらなどの白身魚のフライに、短冊状に切った太いポテトフライを添えた、庶民の味です。イギリスでは、酢と塩をかけて食べるそうです。
●スコッチブロス（麦と野菜のスープ）
スコットランドの代表的、かつ伝統的な料理の一つです。ブロスとはとろみのない澄んだスープのことです。麦と羊肉と野菜をコトコト煮込んで作ります。食べると体の芯まで温まります。給食では羊肉の代わりに鶏肉を使用して作ります。
●スコーン
外はサクサク、中はしっとりのスコーン。午後３〜４時頃からスコーンやサンドイッチ、ケーキと共に紅茶を飲みながら、午後のひとときを楽しむアフタヌーンティーの定番です。
