🥫ローリングストック給食

◯高野豆腐とあさりの卵とじ丼

◯牛乳

◯わかめのにんにく醤油和え

◯じゃが芋と麩のすまし汁

　先月に引き続き、ローリングストック給食の日でした。

　ローリングストックとは、地震などの大きな災害に備え、いつもの食品を少し多めに買っておき、古いものから食べ、食べた分を買い足していつも家に食べ物を準備しておくことです。江戸川区の小中学校では9月から月に1回、ローリングストック給食の日を設けています。給食では、食材は毎日届くので買い置きをすることはありませんが、ローリングストックしやすい食材を使った給食を作ります。

　今回は、保存がきく高野豆腐とお麩を使った献立を提供しました！