もろみを絞って醤油にする袋の断片を見せてくださいました。香りは，醤油というより，味噌のようだと言っている子もいました。
　絞りかすは，紙などに再利用しているとも教えてくださいました。それを使った葉書と，ミニ醤油ボトルをおみやげにくださいました。キッコーマンの皆様，お忙しい中，ありがとうございました。