・セサミハニートースト
・海藻サラダ
・ポークビーンズ
・オレンジ

今日のトーストは、すりごまがたっぷり入ったのに、なぜかボソボソとした食感が無くおいしく食べられました。
その秘密は、たくさん入ったハチミツにあります。
マーガリンを室温にもどし、クリーム状になるまで泡立て器でまぜます。
そこに分離しないように慎重にハチミツをまぜていきます。
最後にゴマをまぜてオーブンで焼くと、ごまの香ばしさの中に、加熱されたハチミツがとろりとして口の中に残り、接着剤の役目をしていることがよくわかります。
栄養たっぷりでしかもおいしいトーストが出来上がりました。

色々な種類の海藻が入ったサラダは、しょう油ドレッシングがぴったりでした。
ポークビーンズも、米粉で少しとろみをつけて食べやすく出来上がりました。

今日もたくさん食べてください。