４／２３の給食
- 公開日
- 2015/04/23
- 更新日
- 2015/04/23
今日の給食
・マーボー丼
・ピーナッツサラダ
・白玉フルーツポンチ
大人気のマーボー丼。
おいしい豆腐がたくさん入っています。
突然ですが、久しぶりにここで問題です。
瑞江小学校のマーボー丼に使われている一人分の豆腐の量はどれくらいでしょうか、、、
正解は、約８０グラム。
だいたい、豆腐が一丁３００グラムですから、約四分の一丁です。
ずっしりたくさんの具が、ご飯の上にかかっています。
それでも、配食器具がからになって返ってくるほど大人気の献立です。
おいしさの秘密は、水分にとりガラスープを使っていることです。
こくが出て、ついおかわりしたくなる味に仕上がります。
ピーナッツをオーブンでカリカリになるまで焼いて、香ばしくなったところで野菜に和えます。
手作りドレッシングがおいしいサラダの完成です。
デザートは白玉が入ったフルーツポンチです。
今日も完食間違いなしですね。
