１２／１７の給食
- 公開日
- 2014/12/17
- 更新日
- 2014/12/17
今日の給食
・ホットドッグ
・大豆入りゆで野菜
・白菜のクリーム煮
今日のクリーム煮の主役は白菜です。
白菜が最も美味しい季節は霜が降りる頃の晩秋から冬にかけて、丁度鍋料理が美味しくなる季節の１１月頃から２月頃になります。
その頃、ハクサイはギュッと結球し、甘みを蓄えた、より美味しい物になります。
加熱すると、シャキシャキの食感からトロッとして甘くなる性質もあり、今日の献立にはぴったりの野菜です。
マカロニも入り、食べ応えバッチリの献立に仕上がりました。
苦手な豆も一手間かけているので、おいしく食べられますね。
柔らかく煮た大豆に、しょう油と砂糖でしっかり味を付け食べやすく作りました。
ホットドッグは大好きな献立なので、完食間違いなしです。
今日はとてもうれしいことがありました。
何人かの児童のみなさんがカウンター越しに、頑張ってくださいと声をかけてくれました。
もりもり力が湧いてきました。
ありがとうございました。
今日も心をこめて給食を作りました。
