ハロウィン献立
・カレーピラフ
・コーンサラダ
・小松菜クリームスープ
・かぼちゃのケーキ

トリックオアトリート。
お菓子かイタズラか？
瑞江小学校の給食室はお菓子を選んでケーキを作りました。
かぼちゃを蒸してケーキの生地に練り込み、黄色い色を出すために、低温で時間をかけてゆっくり焼きます。
その上に、ステンシルでかぼちゃのおばけにココアパウダーをふって型抜きしました。
ひとつひとつ、ていねいにふりかけたココアパウダーのかぼちゃは、なぜか皆違う表情に見えました。
みなさんの食べたケーキは、にこにこでしたか？
それとも怖い表情でしたか？
どちらでも食べてしまうのがもったいないほどに、可愛らしくできあがりました。

クリームスープに浮かべたクルトンは、かぼちゃとおばけを型抜きして焼きました。

今日の調理師の一言、、、
クルトンの型抜きは、手のひらが痛くなるほど頑張らなくちゃならないけれど、きっと皆んな喜んでくれるから、一生懸命やらなくちゃ。

今日の給食は、調理師一人一人の力が合わさると、こんなに素敵な給食になるんだと改めて思い、とても感動しました。
瑞江小学校の栄養士、調理師で良かったと給食室皆が思った献立でした。
児童のみなさんも、愛情のスパイスがピリッときいた給食を、おいしく、楽しく食べてくれたらとてもうれしいです。