・スパゲッティミートソース
・ワカメサラダ
・きのこスープ

瑞江小学校のミートソースは、ひき肉にだけでなく、大豆が入っています。
やわらかくゆでて、ペースト状になるまでみじん切り機にかけてから入れることで、豆が入ったとは思えないなめらかさに仕上がります。
たんぱく質や食物繊維がたっぷり入って、さらにおいしく食べられるミートソースです。

サラダには、ワカメが入っていますが、茎の部分も入れているのでコリコリとした食感も楽しめます。

秋においしくなるきのこをたっぷり使ったスープも彩り良く仕上がりました。