・中華ちまき
・小松菜とひじきのナムル
・中華風なめこ汁
・ルビーグレープフルーツ

５／５はこどもの日です。
こどもの日とは、国民の祝日のひとつで、こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日と１９４８年に定められました。
端午の節句で思い出す食べものといえば、柏餅ですか？
それもともちまきでしょうか？
ちまきと答えた人は、もしかして関西出身ではありませんか？

平安時代に中国から端午の節句が伝来したとき、ちまきも一緒に伝えられ全国に広がっていきました。
江戸時代に五節句のひとつとなった際、江戸では柏餅が定着し、上方はちまきが伝承されました。
今でも関東では柏餅、関西ではちまきが親しまれています。
給食ではもち米を中華風に味付けをして竹の皮に包み蒸しました。
ひとつひとつていねいにもち米を包みます。
竹の皮の香りがうつり、もっちりとしておいしいちまきができあがりました。

児童の皆さん、こどもの日をお祝いして、健やかに元気に大きくなってください。