・ご飯
・のりとひじきの佃煮
・鯖の文化干し
・五目豆
・すまし汁

今日の給食は和食です。
和食は栄養バランスが良く、魚の油にはＤＨＡやＥＰＡなどのオメガ３脂肪酸が多く含まれていて、特に青魚は魚油が多く、脂肪酸が豊富に含まれています。
血液をサラサラにしたり、動脈硬化をふせいだりと、大活躍の栄養素です。
のりやひじきのような黒い海藻類は鉄分が豊富ですし、大豆や野菜は食物繊維がたっぷり含まれています。
本当に日本の食文化は素晴らしいですね。
でも、やっぱり肉も身体には必要な食材です。
明後日の献立は洋食ですので、楽しみにしてください。