・高菜チャーハン
・春雨サラダ
・スーラータン
・オレンジ

スーラータンのスーは酸とかきます。酸味のある辛いスープで、四川料理です。
中華料理店だけでなく、最近ではラーメンなどにするなど、広く知られるようになりました。
今日のチャーハンは高菜なので、独特の風味があり、スーラータンはピッタリですね。

調理師のつぶやき・・・
大きな釜で、一度にたくさんのチャーハンを炒めるのは力がいるなぁ〜。
でもパラパラになるように頑張らなくちゃ。
たくさん食べてくれますように。

今日も心をこめて給食を作りました。