１０／２５の給食
- 公開日
- 2013/10/25
- 更新日
- 2013/10/25
今日の給食
・スパゲッティホワイトソース
・海藻サラダ
・きのこスープ
クリーミーなホワイトソースに仕上げるためには、ルーをなめらかで香ばしい香りが出るように作ることが大切です。
バターをとかして小麦粉を入れてから炒めます。
火加減に注意をしながらルーを作ります。
熟練の調理師でも難しい調理です。
しっかりルーが出来たホワイトソースは、なめらかでよく固まります。
麺と絡まり、おいしいスパゲッティが出来上がりました。
