・なす入りミートソーススパゲッティ
・キャベツスープ
・かぼちゃドーナツ

瑞江小学校のドーナツは色々な食材を使っています。
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、バターにおからも入ります。
牛乳と玉子、かぼちゃをまぜて、ドーナツの形にひとつづつ形成していきます。
時間をかけて、ゆっくり揚げますが、ここが調理師の腕の見せ所です。
油の温度が低くては油っぽくなってしまうし、高温で揚げればこげてしまいます。
おいしそうに揚がったドーナツに、きな粉と黒糖をまぶして出来上がりです。

ミートソースも朝からじっくり煮込んでおいしく出来上がりました。
今日の給食は皆が大好きな献立でした。