９／３の給食
- 公開日
- 2013/09/03
- 更新日
- 2013/09/03
今日の給食
・チンジャオロース丼
・バンバンジーサラダ
・中華スープ
中華料理ではおなじみのチンジャオロースを、ご飯にかけて食べやすいどんぶりにしました。
ここで問題です。
瑞江小学校のチンジャオロース丼には、ピーマンはどれくらい使っているでしょうか？
正解は、、、６キログラムです。
スーパーで売っている袋入りのピーマンは、約１５０グラムですから、だいたい４０袋使用していることになります。
ひとつひとつ種を取り、ていねいに洗ったら細く切ります。
苦味を取るために、塩でもみ洗いをします。
苦手なピーマンでも、一工夫でおいしくいただけます。
バンバンジーサラダのドレッシングは、練りゴマが味の決めてです。
サラダのドレッシングはいつも手作りですが、バンバンジーのドレッシングは色々な種類の調味料を使い、いつもとは違う味わいです。
まだまだ暑い日が続いていますが、たくさん食べて元気いっぱいに過ごしましょう。
