４／１２の給食
- 公開日
- 2013/04/12
- 更新日
- 2013/04/12
今日の給食
・ご飯
・ふりかけ
・鰆のごま照り焼き
・じゃがいものきんぴら炒め
・すまし汁
鰆は魚へんに春と書きます。春を告げる魚、春告魚と呼ばれています。
春告魚は他にも、にしんやめばるなどもあり、地域や時代によっても異なるようです。
今日の鰆は、しょう油、みりん、酒、しょうがを合わせたタレにつけこみ、胡麻をふりかけて焼きました。
香ばしい香りと照り焼きの味が、淡白な鰆にピッタリです。
今日は給食で春を感じることができる優しい献立になりました。
