・みそラーメン
・チヂミ
・野菜の中華風甘酢漬け
みそラーメンは、豚コツ・鶏ガラでだしをとったスープです。
にんにく・しょうがで炒めたぶた肉のうま味と、玉ねぎ・人参・ねぎ・コーンなど野菜の甘みが合わさり、スープまでおいしくいただけます。
チヂミは、小麦粉・米粉・じゃがいものすりおろしを使ってモチモチとした生地にしました。表面をカリッと焼き上げるために、火の通った生地にサッと油をぬって二度焼きしました。