・ごはん
・ひじきとのりのつくだに
・ちくわの磯辺あげ
・キャベツのお浸し
・とん汁


ごはんがすすむ佃煮は、のりとひじきを使って手作りしました。焦さないように水分を少しずつとばして優しい味に仕上げました。
ちくわの磯辺あげは、長い竹輪を縦に切ってあおのりを入れた衣をまとわせて油で揚げます。磯の香りがするおいしい天ぷらが出来ました。よくかむことで魚の甘みも感じられます。