・マーボーどん
・ひよこ豆とツナのサラダ
・白玉フルーツポンチ

今日は、豆腐がたくさん入ったマーボー丼を作りました。
マーボー丼には、約１２７丁の豆腐を使っています。量が多いので、給食では豆腐を一度湯通ししてから調理します。手間をかけて作ったマーボー丼はとても人気でした。
ひよこ豆を使ったサラダは、豆にも下味を付けて少しでも食べやすくなるように工夫をしています。
白玉粉で作った手作りの白玉フルーツポンチも、もちもち食感が楽しいデザートになりました。