11月17日　れんこんの日
・麦ごはん
・さばの味噌煮
・根菜のきんぴら
・小松菜団子入りすまし汁
・りんご
・牛乳

今日はれんこんの日です。
ひがこまの子供たちすっかりおなじみのれんこんは、根菜と言って、根っこの部分を食べる野菜です。
根菜には体を温める働きがあります。
今日は、にんじんやごぼうなどの根菜と一緒にきんぴらにしました。
さばの味噌煮は、スチームコンベクションオーブンで作りました。
ふっくらとやわらかく仕上がり、子供たちもよく食べていました。