☆献立名
・ひじきごはん
・肉じゃが
・小松菜のみそ汁
・菊花みかん
・牛乳


　肉じゃがは明治時代にビーフシチューをもとに日本の海軍が考えた料理です。栄養バランスも良く、材料も保存も利くものが多いため、海軍の食事として定着したそうです。お肉の味がじゃがいもにしみ込んでおいしい料理です。平井東ではかつお節でとっただしと干し椎茸の戻し汁を使い、うま味の相乗効果でだしのきいたおいしい肉じゃがに出来上がりました。子供たちから好評でした。