☆献立名
・冬野菜のカレーライス　・花野菜のサラダ　
・いちご　・牛乳

　冬野菜のカレーには「里芋、大根、蓮根、ほうれん草」を入れました。いつもとちょっと違ったカレーに子供から「里芋が入っていた」「家ではこういう野菜は入れてない」などと反応がありました。また、「おいしくてたくさん食べられる」と好評でした。
　サラダに入れた「ブロッコリー」「カリフラワー」も冬が旬の野菜です。もこもことした部分は花のつぼみのかたまりなので、「花野菜」と言われます。子供たちから「カリフラワーってどれ？」「カリフラワーを初めて食べた」と好評でした。

　栄養黒板の掲示板は１月なので「おせちに込められた願い」を紙をめくって見られるようにしました。日本の食文化を大切にしていきたいな、と思います。