和牛給食
- 公開日
- 2021/01/27
- 更新日
- 2021/01/27
できごと
1月26日は和牛給食でした。
これは、コロナの影響で和牛の消費が落ち込んだことに対し、国や都の支援により学校に無償提供されたものです。
給食ではまず出ることのない、高級牛肉です。
調理さんのチーフは、この高級牛肉を美味しく料理することを考え、前の晩眠れない程だったそうです。
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