〇献立〇
【全国学校給食週間】
【和牛肉を味わう給食の日】
ご飯
牛肉の炒め煮
温野菜サラダ
レタススープ
牛乳

新型コロナウイルス感染症が広がった影響で、畜産農家の方々が育てた和牛肉の消費が少なくなりました。国が東京都と協力し、和牛肉の販売の補助と、学校給食の食育のために、和牛肉を給食へ無償で提供することを決めました。
今日の給食の炒め煮は、提供してもらった牛のもも肉を炒め、蒸し焼きにしてからソースと絡めて作りました。