〇献立〇
【山口県郷土料理給食】
わかめご飯
飛龍頭（ひりょうず）
青菜ともやしの和え物
大平汁
果物（オレンジ）
牛乳

飛龍頭は豆腐をつぶし、野菜などの具を混ぜて揚げた料理です。関東地方ではがんもどき、関西地方ではひろうすやひりょうずと呼ばれています。
大平汁は大きな平たいお椀を使う汁物です。根菜を中心にした具材が入ります。