〇献立〇
【山形県郷土料理給食】
ご飯
韓国のり風ふりかけ
鶏の照り焼き
丘ひじきのサラダ
いも煮汁
牛乳

丘ひじきは山形県発祥と言われる伝統野菜です。癖がなく、シャキシャキとした食感が特徴です。今日のサラダはラー油を少し加えたドレッシングで和えています。
いも煮汁は山形県でも食される料理で、山形県では毎年大規模ないも煮会を開催しています。