エコメニュー【煮干しだしの唐揚げ】
- 公開日
- 2012/07/03
- 更新日
- 2012/07/02
給食
６月２６日（火）
本校で取り組んでいるエコメニューを取り入れた献立です。
・ご飯 ・あじフライ ・煮干しだしのカレー唐揚げ ・キャベツのレモン漬け ・麦みそ汁 ・牛乳 です。
いつもは、おまけで入れているエコメニューですが、今回量が多いので、献立として１品出すことができました。
だし用の煮干しを、しょうゆとカレー粉、片栗粉でからめて揚げました。
臭みはなく、かめばかむほど旨味が口に広がります。カレー味ともよく合うのです。
子どものかむ練習にもピッタリの一品でした。
