今日の給食
- 公開日
- 2019/10/30
- 更新日
- 2019/10/30
給食
10月30日（水）今日の給食は、ごはん、さば文化干し、こっぱなます、おおびら、果物（りんご）、牛乳です。
今日は、福井県郷土料理給食です。こっぱなますは、野菜をごま酢みそで和えた料理です。食材に使われる大根の切り方が料理名の由来になっています。かんなで木を削った木くずのことを「こっぱ」と呼び、大根をこの木くずのように切ることからこの名になったそうです。おおびらは、しょうゆ味の汁物で、野菜やちくわを角切りにして大きな鍋で煮込む料理です。
