今日の給食
- 公開日
- 2019/10/21
- 更新日
- 2019/10/21
給食
10月21日（月）今日の給食は、ターメリックライス、ボボティー、だいこんのアチャ、ポットジェコ、牛乳です。
今日は、ラグビーワールドカップ給食〜南アフリカ編〜です。ボボティーは、カレー風味のミートローフです。お肉に干しブドウ、アーモンド、スパイスを型に詰め最後に溶き卵でふたをして焼き上げます。ブドウの甘さとスパイスの風味がよく合う南アフリカ伝統の料理です。だいこんのアチャのアチャとは、ピクルスのことです。ポットジェコは、直訳すると鉄鍋で煮込んだスープという意味です。優しい味わいです。
