５月１７日（木）はこまちゃん給食でした。

・たまごチャーハン　　・レバこま炒め
・こまちゃんうまみスープ　・牛乳　　です。

チャーハンは、炊いた米を卵や具材と共に炒めて作ります。
３００人分ものチャーハンを釜で３回に分けて炒めます。手早く、大きく混ぜるのがコツです。
家庭でもパラパラのチャーハンを作るのは至難の業ですが、調理さん方は給食でそれを作ってしまいます！とても力のいる作業で、上手く仕上げるのはプロの腕前が必要です。調理さん方はその日ぐったりでしたが、おかげでとても美味しいチャーハンができました。

こまちゃんうまみスープは、小松菜のうまみがぎゅっとつまったスープです。
生の小松菜をさっと炒めて作ります。緑色もきれいです！

最近運動会練習で疲れて残りがちだったのですが、この日はどのクラスも空っぽでした！