味覚は9歳までの経験で完成するとのことで、それまでに様々な味の体験をすることが大切なのだそうです。
味には、甘味、苦味、酸味、塩味、そして日本人が敏感な旨味の五味があります。
今回はそれぞれの味を体験しました。
酸味はお酢です。飲んだ途端大騒ぎになりました。
苦味は砂糖なしのチョコレートです。これも苦くて子どもたちは顔をしかめました。