11月13日（火）今日の給食は、わかめごはん、飛龍頭（ひりょうず）、青菜ともやしの和え物、大平汁（おおひらじる）、果物（オレンジ）、牛乳です。
　今日は、山口県の郷土料理給食です。飛龍頭はがんもどきのことで、オランダの揚げ菓子「fillos(フィリョース)」に由来するという説が有力とのことです。そしてそれがなまり、「飛龍頭(ひりょうず)」になったそうです。