学校日記

千葉県の郷土料理

公開日
2017/04/26
更新日
2017/04/26

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310086/blog_img/2891487?tm=20240305134736

4月25日(火)の給食です。この日は、千葉県の郷土料理です。献立は、かやくご飯、鯵のさんが焼き、青菜のさっぱり漬け、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁、牛乳です。房総半島の漁師たちが採れたての魚を船の上で細かくたたき「なめろう」にします。あまった「なめろう」を山小屋に持っていき焼いたり蒸したりして食べたことから「山家(さんが)やき」と呼ぶようになったそうです。