旬のタケノコを使った「筍ご飯」
- 公開日
- 2022/04/22
- 更新日
- 2022/04/22
給食室より
今日の献立は、「筍ご飯」「ちぐさ焼」「胡麻和え」「具だくさん味噌汁」「清美オレンジ」と「牛乳」です。
タケノコを漢字で書くと「竹かんむりに旬」を書きます。旬とは10日を意味し、10日で竹の成長するほど早いことから、「筍」の字があてられたとも言われています。今日の給食では、竹の若い茎の部分を作り、「筍ご飯」にしました。
