ジャージャー麺
- 公開日
- 2024/06/21
- 更新日
- 2024/06/21
給食室より
今日のメニューは，「ジャージャー麺」「中華スープ」「小松菜ドーナッツ」と「牛乳」です。「ジャージャー麺」は，スープのない麺料理で，中華麺と肉味噌と混ぜていただく料理です。これに似た料理で，「盛岡じゃじゃ麺」があります。「盛岡じゃじゃ麺」は中国の「ジャージャー麺」にルーツがあるようですが，中華麺ではなく平麺を使い，日本の人に舌に合うよう味付けたものです。「ジャージャー麺」とは別の料理です。今日は，「ジャージャー麺」に小松菜のペーストを練り込んだドーナッツを組み合わせました。
