6月7日の給食「小松菜からい」
- 公開日
- 2021/06/07
- 更新日
- 2021/06/07
できごと
今日の献立
たまごとレタスのチャーハン
レバーのごまがらめ
中華サラダ
ワンタン入り小松菜スープ
牛乳
家庭でチャーハンを作るときには、白いごはんを
使ってひとつの鍋で作ることが多いと思います。
学校の給食では少し作り方が違います。
ごはんには醤油などを入れて炊きます。これは
アジのムラをなくすためで、具材も卵や肉は
別々に炒めて、ごはんと混ぜ合わせて作ります。
このような工夫をして大量に作っても美味しく
なるように給食を作っています。
給食の時間に2年生のクラスを見てまわっていると
ある子どもから、「今日の小松菜辛い！
からしの味がする」とのこと。
この言葉に小学生の舌はするどいなと感心を
しました。
実はこまつなはアブラナ科に属していて、からしの
原料になる、からし菜もアブラナ科なのでとても
近い品種です。そのことを食べただけで、
味が似ている感じる子どもの味覚に驚くばかりでした。
