今日の給食は、
＊ごはん
＊レバーの中華風
＊ごぼうチップサラダ
＊冬野菜のスープ
＊牛乳　でした。

レバーは下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ、中華風のタレとからめました。
じゃがいもと大豆も一緒に揚げています。
中華風のタレには、細かくしたねぎやアーモンドを入れています。
しのご小の子供たちにも人気のメニューです。

また、サラダのごぼうはオーブンでカラッとなるまで焼いています。
ごぼうチップにすることで、サラダでもごぼうが食べやすくなります。