令和８年１０月２８日(水)

【献立】

ホキのフィッシュバーガー

飲用牛乳

ごまポテサラダ

オニオンスープ

バナナ

今日は、ホキを使った「ホキのフィッシュバーガー」を作りました。ホキに白ワインと塩こしょうで下味をつけて、パン粉の衣をつけて油で揚げて魚のフライにします。パンに魚のフライと玉ねぎとマヨネーズで作ったソースを挟んで、釜でふっくらと蒸しました。