切ってゆでた野菜と和えるだけ。小松菜を使った副菜（和え物）です。

小松菜とキャベツのごまよごし（４人分）
・小松菜　　１５０ｇ（２株くらい）
・キャベツ　１００ｇ
・黒すりごま大さじ１
・練りごま　小さじ１
・さとう　　小さじ１
・しょうゆ　小さじ２
・みりん　　小さじ１／２

１　野菜を切ってゆでる。
　　小松菜は３ｃｍ長さ、キャベツは細めの短冊切りにします。
　　やわらかくゆでて、流水で冷まし、水気をしぼっておきます。

２　さとう、しょうゆ、みりんを合わせ、電子レンジで温めておく。（さとうが溶ける程度）
　　調味料とすりごまと練りごまも合わせておく。

３　野菜と２を和える。